Le gigot d’agneau est la partie de la cuisse de l’animal. C’est une coupe populaire pour les rôtis, les grillades et les cuissons au four. Le gigot est souvent apprécié pour sa tendreté et son goût délicat. Il peut être préparé avec des herbes fraîches et de l’ail pour une saveur méditerranéenne authentique.
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