Le Grillon charentais est une spécialité charcutière délicieuse originaire de la Charente. C’est un saucisson sec, préparé avec du porc de qualité supérieure, des épices soigneusement sélectionnées et séchées lentement pour développer sa saveur. Il a une texture ferme et une saveur robuste, en faisant un apéritif parfait ou un ajout savoureux à un plateau de fromages.
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